NO. 1 CANAL DE NOTICIAS DE MICHOACÁN
¿YA ERES MIEMBRO?, INICIA SESIÓN ¡SUSCRÍBETE!
Michoacán

Michoacán

Benedicta Alejo, maestra cocinera tradicional que le cocinó a un Papa: Sectur

Michoacán

Fuente: Cb Televisión / Michoacán / Redacción




Una de las mayores representantes de la cocina michoacana

Morelia, Michoacán, 5 de julio de 2025.- Michoacán cuenta con mujeres talentosas en todos sus rincones y en todos los ámbitos, ellas han logrado mostrar la riqueza de “el alma de México” a nivel internacional, y muestra de ello es la maestra cocinera tradicional Benedicta Alejo Vargas.

Originaria de San Lorenzo, comunidad del municipio de Uruapan, es una de las cocineras tradicionales más importantes del estado. Ha participado como jurado en certámenes internacionales e incluso, cocinó corundas y mole con queso para el Papa Benedicto XVI en el Vaticano.

Este encuentro, que tuvo lugar en 2012, fue parte del evento “Navidad Mexicana en el Vaticano”, donde formó parte de la delegación michoacana que presentó a su Santidad una muestra gastronómica, cultural y artesanal. Esta participación la visibilizó internacionalmente, abriéndole puertas a eventos de talla mundial.

A más de una década de aquel suceso que capturó la atención de la prensa global, el recuerdo sigue siendo grato para la maestra cocinera tradicional. “Cociné para mi tocayo, gracias a la bendición de la Virgen de Guadalupe, a quien encomiendo siempre mi trabajo. (…) Dios me dio el don para yo saber hacer comidas”, así recuerda Benedicta este momento.

Hoy, la heredera de los sabores y saberes ancestrales de la cocina tradicional michoacana está celebrando su cumpleaños, por que la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), que encabeza Roberto Monroy García, la ha felicitado públicamente a través de las redes sociales de la dependencia estatal, además de recordar que ha sido ganadora de más de una docena de premios, colocándola como una embajadora de la cocina michoacana por todo el mundo.

Benedicta continúa yendo al monte para conseguir la materia prima que utiliza en sus recetas, y crear sus propios platillos en la cocina de su pueblo natal, donde atiende por reservación para que las personas que deseen probar su delicioso mole con queso, sus famosas corundas azules rellenas de frijol, o los charalitos en salsa, queden maravilladas con el sabor de Michoacán.




Síguenos en Google News para mantenerte informado:

EN OTRAS NOTICIAS

Nuevo ataque armado contra policías en Buenavista deja un lesionado

Buenavista, Michoacán Un policía de la Dirección de Seguridad Pública Municipal (DSPM) de Buenavista...

Rinden homenaje póstumo a subdirector y policías emboscados en Zamora

Zamora, Michoacán La Dirección de Seguridad Pública de Zamora rindió un homenaje póstumo a su subdir...

Este domingo el examen de ingreso a las Normales de Michoacán; revisa requisitos

Conoce los requisitos para el examen de ingreso a las Normales de Michoacán este domingo. Asegúrate...

Confusión, ansiedad, tristeza… ¿y si el origen está en tu tiroides?

Ciudad de México – Merck No es sólo cansancio, no es “estar de malas”, tampoco es simplemente olvida...

MAS POPULARES

Matan a 2 jóvenes y uno más queda herido

El sobreviviente fue llevado a un hospital de Apatzingán. Apatzingán, Mich.- Tres jóvenes fueron ata...


As3sin4n a Margarito en Villas de la Loma, en Morelia

Morelia, Michoacán En las inmediaciones de la colonia Villas de la Loma, un hombre fue asesinado a b...


Cecilia Galliano y su dolor por la pérdida de su madre

Cecilia Galliano enfrenta la pérdida de su madre, doña Marta, con fortaleza, encontrando en el esce...


Apuestan MCSJ a coordinación entre los tres Órdenes de Gobierno y la sociedad civil

•Buscarán la integración de los 14 ayuntamientos que forman parte de la región Morelia para fortalec...

RECIENTES

Nuevo ataque armado contra policías en Buenavista deja un lesionado

Buenavista, Michoacán Un policía de la Dirección de Seguridad Pública Municipal (DSPM) de Buenavista...


Atacan a Policías Municipales de Buenavista; hay un elemento herido

Es la sexta agresión armada en contra de la corporación durante el presente año. La entrada Atacan a...


Real Madrid elimina 3-2 al Borussia Dortmund y es semifinalista en el Mundial de Clubes

Real Madrid avanza a semifinales del Mundial de Clubes tras vencer 3-2 al Borussia Dortmund. Se enf...


Este domingo el examen de ingreso a las Normales de Michoacán; revisa requisitos

Conoce los requisitos para el examen de ingreso a las Normales de Michoacán este domingo. Asegúrate...