Morelia, Michoacán

Con enchiladas y mezcal celebrarán el 93 aniversario de la elevación de Turicato a municipio, compartió Graciela Hernández Arreola, presidenta municipal.

En conferencia de prensa, la alcaldesa expuso que como parte de los festejos se llevará a cabo la 3ª Feria del Mezcal y la Enchilada, con productos representativos del municipio. Se esperan 15 mil asistentes y una derrama económica de un millón de pesos.

“Que se sepa, que se grite, Turicato tiene mezcal, mezcal de calidad”.

En la cabecera municipal hay registradas 12 enchiladeras y se sumarán más a la feria, en la que participarán también 15 productores de mezcal.

Maynor Gallegos, productor de mezcal, comentó que en la demarcación hay una tradición de 100 años de fabricación de esta bebida; sin embargo, a pesar de contar con la denominación de origen, no forman parte de la ruta del mezcal, por lo que pidió la colaboración de las autoridades para ser incluidos.

Agregó que en Turicato hay 24 vinatas, en las que participan aproximadamente 100 productores, con entre 30 mil y 40 mil litros de mezcal por temporada.

La Feria del Mezcal y la Enchilada de Turicato se llevará a cabo del 21 al 25 de junio, se inaugurará este sábado a las cinco de la tarde en la plaza principal del municipio.