Morelia, Michoacán
Se anunció el Foro Mezcalero “Tierra Viva, Legado Sostenible”, que se llevará a cabo el próximo 26 y 27 de septiembre en Casa Michoacán.
En conferencia de prensa, el director de Desarrollo de Proyectos Industriales de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Ruggiero Zepeda Maldonado explicó que el objetivo del Foro radica en abordar y encontrar soluciones a las problemáticas en la cadena de producción del mezcal en Michoacán.
Se destacó que el evento está dirigido a todos los productores de mezcal, con o sin certificación, para trabajar en conjunto con diversas dependencias gubernamentales en la elaboración de políticas públicas que promuevan el desarrollo del sector.
Zepeda Maldonado detalló que el foro contará con mesas de trabajo en temas como infraestructura para el desarrollo mezcalero, integración de la cadena productiva, asistencia técnica y transferencia de tecnología, organización y capacitación de productores, conservación y uso racional de los recursos naturales, políticas públicas y desarrollo sostenible, fito-sanidad e inocuidad del mezcal, así como esquemas integrales de comercialización.
“El foro es una oportunidad para que los productores expresen sus necesidades y se construyan soluciones en conjunto, lo que permitirá fortalecer la industria del mezcal y promover prácticas sostenibles y responsables en el uso de los recursos naturales”, subrayó el funcionario.
El evento iniciará ambos días a las 08:30 horas, con un registro gratuito disponible en el sitio web de Sedeco. Se espera la participación de entre 180 y 200 personas, quienes podrán asistir a tres conferencias magistrales enfocadas en la sostenibilidad y desarrollo de la industria.
Los interesados en participar pueden registrarse en el sitio web de Sedeco o comunicarse a través de WhatsApp al número 4432146141 o al teléfono 4431134500, extensiones 10176 y 10154.
