Morelia, Michoacán, 31 de octubre de 2024.- El arroz es uno de los alimentos más consumidos en México. Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una advertencia acerca de ciertas marcas de este grano que podrían generar «toxicidad crónica«.

Es fundamental conocer cuáles son los productos más seguros para nuestras familias, ya que este cereal puede ofrecer numerosos beneficios si se consume adecuadamente. Antes de abordar el motivo por el que Profeco ha señalado que algunas marcas de arroz pueden producir «toxicidad crónica», es relevante que comprendas las ventajas de este alimento y por qué es recomendable incluirlo en tu dieta.

La Seguridad Alimentaria Mexicana destaca que el arroz es una fuente importante de nutrientes esenciales. Este grano contiene carbohidratos que proporcionan energía tanto al cuerpo como al cerebro.

Los especialistas indican que el arroz es rico en vitamina B, vitamina E, calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc, todos elementos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, su alto contenido de fibra favorece el sistema digestivo, mejora la absorción de nutrientes y contribuye a la sensación de saciedad.

Riesgos asociados a la “Toxicidad Crónica”

A pesar de ser uno de los alimentos más recomendados por los nutricionistas, las autoridades han emitido un comunicado advirtiendo que ciertas marcas de arroz podrían ser perjudiciales para la salud de los consumidores.

La Profeco informó que, tras un estudio de toxicidad crónica, se hallaron productos en el mercado que podrían ser dañinos. Los expertos alertaron sobre la necesidad de evitar estos productos debido a sus posibles efectos adversos a largo plazo.

Es importante considerar que algunas sustancias tóxicas pueden provocar efectos cancerígenos, teratogénicos o mutagénicos, según los especialistas. Aunque no se proporcionaron detalles específicos, se sospecha que las toxinas en estos productos podrían estar relacionadas con el desarrollo de tumores, lesiones en órganos específicos, anemia aplásica y alteraciones en el sistema nervioso central, entre otros problemas de salud.

Marcas de arroz no recomendadas

Tras la advertencia de Profeco sobre el potencial de «toxicidad crónica» en algunas marcas de arroz, se identificaron granos defectuosos, impurezas y materia extraña en ciertos productos. Las marcas que no se recomiendan incluyen:

• Abeto
• Río Escondido
• Soberano
• Aires de Campo
• Schettino
• Morelos Insurgente
• La Merced
• San Lázaro
• Arroz Chapultepec
• Altea

Es esencial que los consumidores se mantengan informados y elijan productos que garanticen su seguridad y bienestar. (CON INFORMACIÓN DE: INFORMADOR.MX)